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位在宜蘭員山鄉的八甲魚場是全國最大的香魚養殖場,也曾養殖過金魚、錦鯉等經濟魚產

經過不斷轉型,民國90年開始養殖鱘魚,民國92年設立主題餐廳,轉變成現在的八甲魚場

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餐廳後方停車場旁就是養殖魚塭

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