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這家陳師傅水餃是同事介紹的,地點就在公館水源市場一樓第59攤

從一樓進入右轉就可以看到排隊人潮,僅有少少的L型座位區,用餐時間要多等一下

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不少媒體介紹過~

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菜單總覽

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點了碗三星拌餃,可做湯或乾的,也可把水餃改成麵或麵疙瘩

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超人氣水餃王:青花翠腳、麻辣鬼餃,(靈芝排骨一直讓我們想到 哎呀呀~~)

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三星拌餃(湯) 100元

這碗端上來的時候嚇了一跳,也太大碗了,除了八顆全麥水餃,配料也相當豐富

有排骨酥X2、特製福州丸X2、特製花枝揚丸X2與一些青菜

湯底雖然清澈,但喝起來鹹度適中,帶點油酥蔥的味道

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吃起來感覺是自製的排骨酥,醃製鹹度剛好~

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特製福州丸,裡頭肉餡非常飽滿

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全麥水餃size比一般水餃還要大一些,全麥餅皮比較有嚼勁,是好吃的水餃喔!

沒拍到的花枝揚丸吃起來脆脆的,吃的到花枝口感~

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另外乾拌麵也不錯吃,曾經吃過同事外帶給我的韓式泡菜乾麵與豬頭皮乾拌麵

那時覺得豬頭皮乾拌麵很特別,味道也不錯,所以再吃一次,一碗70元

冷藏的豬頭皮已先用辣椒、蒜頭醃製過,下頭全麥麵條則是熱的

稍微攪拌後麵的熱度會將豬頭皮的油脂化開,口感比較好

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全麥麵條吃起來頗紮實,拌入一點油酥蔥與醃製過的豬頭皮相當搭配,很有趣的拌麵

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想吃點超飽足感又好吃的水餃、麵點,來水源市場就對了~~

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請來幫我按個讚喔~謝謝您~


陳師傅全麥手工水餃

地址:台北市中正區羅斯福路四段92號(水源市場一樓第59攤)

電話:02-2364-6534

營業時間:10:30~20:30(隔週一公休),水源市場周一隔周休市

官網:http://www.chenshifudumpling.com/


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