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在怡明茶園享用茶餐、體驗茶道後,接著往下個景點,獲選為五星評鑑的徐耀良茶園

看怡明茶園>>(苗栗頭份美食)客風玩味小旅行 怡明茶園 茶餐與茶道體驗 

從怡明茶園步行到徐耀良茶園大約只要十幾分鐘,路程有些山坡,健行順便消耗熱量!

因團員中有年長者,徐耀良先生還開了載送採茶人的車子來做短程接駁

第一次搭"敞篷車"的團員笑的超開心~

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沿途路標,這一帶被稱為頭份後花園

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抵達茶園入口,大車就進不去了,沿路老樹交織成一條綠色隧道

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這裡茶園主要種植的是俗稱膨風茶的東方美人茶,每家的耕種工法不太一樣

但基本上都強調無農藥,有機作法,才能讓小綠葉蟬好好生長~

經過怡明茶園的耕地,因未施放農藥,可以看到茶樹與許多雜草共生

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另一座茶園

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盛開的茶花

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終於走到徐耀良茶園,大家都在捕捉小綠葉蟬的蹤跡

但小綠葉蟬真的超小一隻,很難拍出來~

透過小綠葉蟬叮咬,才能長成擁有獨特蜜香的東方美人茶

其他像素馨茶、蜜香紅茶也是透過小綠葉蟬叮咬才有特別風味

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最精華的一心二葉已經被採走了

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徐耀良茶園主打體驗整個東方美人茶的製茶流程(季節限定:每年7月~10月可體驗)

茶園主人說每年製茶季節,都會有來自世界各地的背包客,寧可睡在茶廠大理石地板上

也要一大早跟著製茶師到茶園採茶,學習整套製茶流程~

所以客委會特別為茶園製做英、韓、日語的DM,方便外國客人了解

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茶園裡與茶樹共生的其他野生植物

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參觀完茶園,接著到茶廠,看一段茶園主人製茶理念影片

接著來上一杯現泡好的蜒香紅茶

蜒香紅茶是茶園主人的特製紅茶,同時擁有東方美人茶的香氣與紅茶的溫醇

製程與東方美人茶相同,但最後多加一道揉捻與發酵手續,添加紅透度

發酵度約在85~95%間,喝起來很特別,自己也買了一罐回家

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參觀完徐耀良茶廠後,接著前往最後一站:百年峨嵋茶行~

兩地距離很近,車程大約只有三分鐘吧!

民國6年起,徐家人即投入台灣茶葉產銷,直到民國65年成立峨嵋製茶所

民國72年正式登記為峨嵋茶行,現在則由第四代負責人徐明鋒兄弟接手經營

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亮點計畫協助峨嵋茶行建造一座嶄新的東方美人茶故事館

比較適合親子一同來體驗、了解茶文化~

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故事館前也種植多種茶樹,希望可以教導遊客分辨茶樹的知識

但現在還只是小樹苗而已,據茶行主人說,長成還需三四年的時間呢!

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一進館內先介紹目前台灣最暢銷的八大茶葉與產地

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東方美人茶主要產地分布在龍潭、關西、峨嵋、北埔、苗栗等茶區

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東方美人茶又稱白毫烏龍茶、膨風茶

至於東方美人名稱由來則相傳百年前英國茶商將膨風茶獻給英國女王

因茶葉泡開後,顏色豔麗,有如美人在玻璃杯中漫舞,所以賜名為東方美人茶

雖然傳說無法考據,但可以確定的是,東方美人茶相當受到西方歡迎喔~

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故事館內也有峨嵋茶行簡介

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從傳統到現代的製茶機具

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東方美人茶除了季節限定外,其無毒的耕種環境需花費相當多的人力照顧

費心採集細小的嫩茶芽,另經過製茶師在24小時內完成繁雜的製程

因此費工、產量少、價格高,也被稱為黃金之水~

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透過投影大螢幕,空拍整個茶園

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故事館最後教大家如何品東方美人茶

當天由同時也是品茶師的茶行主人解說如何分辨茶的等級

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看起來也可提供試飲的吧台,但因當天人數較多,所以我們到茶行裡品茶

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峨嵋茶行得過許多大獎,大大的匾額上還註明是兩岸茶王!

這是在民國100年的兩岸鬥茶爭霸戰獲得的名號~

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這邊我們喝三種不同等級的東方美人茶

最基本的青芯、中等的黃芯與最高階的金芯

同時喝三種茶真的可以馬上分辨出茶的不同,當然大家喝最多的就是金芯啦!

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茶行也推出長條型的茶包,方便放入寶特瓶

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除了最有名的東方美人,也有其他茶種

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一天下來,在怡明吃了茶餐、體驗茶道,了解以茶入禪的意境

徐老闆帶我們走過無毒茶園,分享國外背包客為學茶甘願睡地板,讓他也很訝異

最後在峨嵋茶園嶄新的東方美人茶故事館裡,看到茶文化傳承的用心

找個時間也來一趟品茶、體驗客家好客熱情的文化之旅吧~

請來幫我按個讚喔~謝謝您~

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徐耀良茶園

地址:新竹縣峨眉鄉峨眉村10鄰89號(台3線86.8公里)

電話:03-5800-110

營業時間:周一~周日 09:00~18:00

官網:http://035800110.emmm.tw/


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峨眉茶行

地址:新竹縣峨眉村石井村11鄰19號

電話:03-5800-765

營業時間:周一~周日 09:00~19:00

如欲參觀故事館可先至電茶行預約

官網:http://www.emeitea.com/index.html


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