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來新加坡必吃特色小吃肉骨茶,其中我們最喜歡的名店就是松發肉骨茶

因為真的好好吃,松發我們共吃了兩次,一次消夜、一次早餐~

目前松發肉骨茶共有三家分店,位在克拉碼頭旁的分店交通很方便

搭地鐵到克拉碼頭站步行不到五分鐘,也可以搭公車過來~

關於交通>>簡單搞定新加坡交通:樟宜機場往返市區、地鐵、巴士 搭乘經驗分享 

菜單參考,完整菜單點這裡>>http://www.songfa.com.sg/ch/menu.html

價位相較於其他小店,是有比較貴一點喔!

一般的排骨肉骨茶新幣6~8元,台幣約144~192元

特級龍骨肉骨茶則要新幣8.5元,台幣約204元

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其他小菜,有種很熟悉的感覺

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桌邊佐料,有老抽醬油、白醋、辣椒,店員也會送上新鮮的切片辣椒

比較特別的是,桌上的濕紙巾是要收費的喔!味道非常像廁所清潔劑!

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飲料先來:自製薏米水,售價忘了,不會太貴

個人很喜歡新加坡店家的冷飲處理,裡頭一定有一堆冰塊,太消暑啦!

這薏米水跟在台灣南洋餐館喝到的很不一樣,很好喝耶~

像是濾掉薏仁後的甜湯,消暑又養顏美容!

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肉骨茶的好朋友:老油條,跟肉骨茶很搭

但這油條跟台灣的吃起來有些不一樣,有股奇妙的油味

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滷豬腳 新幣6元,台幣約144元

台灣的滷蹄膀或控肉會比較好吃,這道滷豬腳只有醬油的鹹味

少了甜味、油蔥的香味,缺乏層次啊~

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特級龍骨肉骨茶 新幣8.5元,台幣約204元

其實我覺得特級龍骨跟排骨肉骨茶吃起來都一樣

肉的精華都燉入湯裡了,肉都沒什麼味道,需搭配醬油才比較好吃

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排骨肉骨茶 新幣6元,台幣約144元

我們覺得松發肉骨茶胡椒下的量剛好,不會太辣、也不會過於清淡

另加入大蒜與用八角、丁香、茴香籽等香料製成的中藥包一起熬煮

美妙的肉骨湯讓人會一口接一口,停不下來~

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店員也很貼心的巡視客人碗裡是否還有肉骨湯

喝完了會主動過來詢問要不要添加喔~~

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悶鳳爪與腐竹 小 新幣3.5元,台幣約84元

這個有點普通,用醬油滷成鳳爪加上豆皮當底...

一樣只有鹹味,沒有其他味道~

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宵夜場全貌!這樣總共吃了新幣28.5元,台幣約684元

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同場加映,離開新加坡前的最後早餐~

很多當地人也都會來上一碗肉骨茶當早餐喔,或者說肉骨茶本來就是早餐選項!

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自制馬蹄水VS奶茶

馬蹄水用荸薺或地栗製成,剛喝的時候有點不習慣

喝久了有點像甘蔗汁,一樣是很甜的

奶茶我覺得蠻好喝的,有點像台灣早餐店的傳統奶茶

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滷粉腸 小 新幣6元,台幣約144元

與上述滷豬腳狀況一樣~滷的東西都是一樣作法

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松發也有推出肉骨茶香料包,一盒新幣22元,台幣約528元

包裝精美,蠻適合當伴手禮的!

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來新加坡旅行一定要來吃松發肉骨茶啦~!

請來幫我按個讚喔~謝謝您~


松發肉骨茶 克拉碼頭分店

地址:11 New Bridge Road #01-01 ingapore 059383

電話:+65 6533 6128

營業時間:上午 7.00 - 下午 9.30,最後點菜: 9:15pm,每週一公休

官網:http://www.songfa.com.sg/ch/index.html


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