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客家菜重口味的風格個人很喜歡,趁著國慶假期往南跑

順便到桃園龍潭蠻有名的大楊梅鵝莊吃午餐~

目前吃過的客家餐館中,最喜歡的莫過於苗栗的鶴山飯館

詳細食記>>(苗栗公館)鶴山飯館 美好客家味道 

但因為吃過太多次了,這次就來換不同店家試試

大楊梅鵝莊桌數頗多,可辦喜宴外也接了不少旅行團用餐

假日未訂位,大約等半個小時才有位子

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既然叫鵝莊,那一定是主打鵝肉啦!

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菜單,第一頁是人氣排行榜!

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這不是客家名菜吧XD比較像熱炒店

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人多的話點套餐比較OK

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我們點了一個2~3人份的風味套餐,再加點些大菜

套餐裡的客家燜桂筍(小份)

這道菜只要季節對,桂筍新鮮,簡單調味就好吃

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客炒米苔目(小份)

個人覺得這米苔目一點客家味都沒有

反而是很台式的味道,稍油偏鹹

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單點的桂筍東坡封 350元

東坡豐的份量不大,五個人吃差不多

底下鋪了大量川燙過的桂筍

東坡肉不像台式做法加入大量醬油燉煮上色

顏色較淡,味道也沒那麼鹹,如果豬肉不新鮮馬上就會吃出騷味

但他們用的豬肉還不錯,肥肉入口即化,頗下飯~

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家鄉土鵝肉(小份)

小份還蠻少的,鵝肉肉質較有嚼勁

處理上不會過鹹,加上特製過的桔醬還OK

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單點的青椒皮蛋 180元

女孩看了菜名覺得有趣點的

冰涼後的青椒皮蛋拌入花椒調成的甜辣醬汁

帶有辣香卻又不辣,很開味的一道小菜

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薑絲炒鵝腸(小份)

吃膩的豬大腸,改試口感頗脆的鵝腸

醋酸味下的剛好,不會太嗆,還不錯~

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單點的客家爆小炒(小份) 200元

這客家小炒蠻普通的,不應該是這樣吧~

香氣不夠,也沒有很下飯的感覺 

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福菜肉片湯(小份)

裡頭有許多薄豬五花肉片、桂筍

但加了福菜後的湯頭就是那個樣子

也不會有特別的花樣了~

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甜點:奇怪的台中港名產,一口冰淇淋

雖然包裝袋上寫100%無添加色素香料

但吃起來就是100%絕對有添加大量人工香料的fu

吃一口就默默放下~

如果能給一盤水果比較OK

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來一瓶喜宴好朋友~芭樂汁!

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一餐吃下來約1700元,味道上中規中矩

就鵝肉、鵝腸與青椒皮蛋較突出,其他就一般般囉~

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同場加映~在龍潭大池旁的郭記胡椒餅

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聽說很有名的郭記胡椒餅

除了在龍潭大池旁有店,另一家在楊梅埔心火車站斜對面

主打胡椒餅外,還有些甜的口味

我們另外還買了杯不是很好喝的酸梅湯...

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胡椒餅一個35元

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打開袋子後就笑了

這不是胡椒餅吧!!是胡椒餅漢堡啊!!

他的餅皮特色與一般酥脆薄皮的胡椒餅不同

而像個漢堡包,內餡味道則與饒河街那家名店差不多

但內餡的量偏少,就當吃個趣味趣味這樣~~

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其他食記>>

(苗栗公館)鶴山飯館 美好客家味道 

(桃園中壢)壹等品。霸王豬腳。 


大楊梅鵝莊 龍潭分店

地址:桃園縣龍潭鄉神龍路96巷2號

電話:03-4806-3302

營業時間:全年無休 11:00~14:00、17:00~21:00

官網:http://034806330.tranews.com/


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郭記胡椒餅 龍潭分店

地址:桃園縣龍潭鄉龍元路91-1號

電話:03-4097-843

營業時間:周一公休

     周二~周日 10:00~19:00


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