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在永和住了好幾年,現在才吃到這家火鍋名店,麒麟閣沙茶火鍋,據說是永和三寶之一

一寶是中正橋下的世界豆漿大王、二寶是麒麟閣、三寶忘了,純屬聽說XD

提早一個裡拜訂了周日中午十一點的位子,我們大約提早五分鐘到,成了第一組客人

隨後又有三四組攜家帶眷的人客,把小小的走道擠滿了

趁沒人快速拍幾張餐廳內部擺設

沒幾分鐘就坐滿人客

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座位很多

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第一眼誤以為是紅茶與柳橙汁的醬油與醋~

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主打的沙茶醬,他們的沙茶醬吃起來不像牛X牌那麼鹹,反而有些甜味,口感蠻順的

另外就是蔥、辣椒、蒜頭、砂糖

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剛拿到菜單的時候嚇一跳,想說最被推薦的炸翅膀、炸旗魚怎麼被槓起來了!!

不死心追問店員才知道是因為前一晚禮拜六生意太好

有些品項都賣完了~~才會被槓起來,中午來還是點的到!

價格算中等

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白菜熬煮的湯底,加上酥炸過的扁魚

相較於在南部吃過的傳統火鍋,湯頭風味深度不足,蠻可惜的

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點豬肉兩份 400元、另贈大陸妹一盤,花枝 130元

因為同行的人不吃牛,所以只點了豬肉片,品質尚可,裹點蛋白下去算還蠻嫩的

花枝很難咬,燙個兩片我們就放棄~

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一堆火鍋料!!

最好吃的蛋餃 80元,蛋皮好Q,跟市面上的冷凍火鍋餃很不一樣,今日最滿意

魚脆 90元,就脆脆的,沒有特別味道,都在吃沙茶味

魚蛋 120元、金針菇 80元、豬血糕 60元

魚餃 90元,店家主推的魚餃沒蛋餃、燕餃讓人驚艷

燕餃 80元,很特別,比市面冷凍燕餃粗上許多,調味比較重,好吃

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晶瑩剔透的燕餃~~您好美味啊~

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生鮮豬肝 120元

豬肝蠻新鮮的,沒有異味,燙個七分熟還不錯吃~

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豬肚 200元

有幾片煮太熟,很難咬

失敗幾次後,抓到訣竅就燙的剛好,脆脆的還不錯

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大家一致推薦的炸翅膀 四隻 120元

裹粉厚度適中,肉汁很多,走傳統台式炸雞口味,味道蠻好的

但吃到最後女孩們覺得有點鹹~

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另一道人氣炸物 炸旗魚 170元

份量蠻多的,大約有八塊

炸粉走香鹹甜路線,甜度偏高,炸得相當酥脆

搭配新鮮多汁的魚肉,個人覺得比炸雞還要好吃

但要趁熱吃,放涼吃的話會覺得有點油

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旗魚斷面秀

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整體吃下來,覺得火鍋除了部分火鍋料比較特別

像是燕餃、蛋餃、新鮮豬肝比較讓人驚艷外

其他都蠻普通的,尤其是湯頭挺一般的,沒特色

炸物的部份就如同很多人推薦一樣,水準頗高,尤其是炸旗魚啊!!

或許下次會為了炸旗魚再回訪吧XD


麒麟閣沙茶火鍋

地址:新北市永和區永和路二段57號2樓(近捷運頂溪站)

營業時間:11:00-15:00、17:00-24:00

店家很酷的放了暑假,6月1日-7月31日放假

電話:02-2924-9259、02-2925-3423

官網:http://www.kirinhouse2.com/


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