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瓜仔蒸肉、瓜仔肉燥是我很喜歡的肉食料理之一，這道家常料理簡單好做，又可以放冰箱當備餐，煮一鍋瓜仔肉燥就能度過好幾餐，簡單分享我的作法。

【食材】

薑絲虱目魚皮湯是我在家最常煮的湯料理之一，魚皮售價便宜、也沒有魚刺，不管冬天夏天隨時都可以煮一鍋魚皮湯暖胃，如果你喜歡油脂豐富的虱目魚肚，這兩種做法一樣，看個人喜歡的部位囉。

「飯湯」是來自屏東沿海鄉鎮的傳統小吃、台灣庶民美食的代表之一，也是我小時候常吃的料理，現在回東港的時候也會找路邊攤買一碗飯湯懷念老味道。但其實飯湯的作法不難，最麻煩的大概就是備料了，不然整個烹調流程很快喔～

我超喜歡南瓜濃湯，如果餐廳有賣南瓜濃湯的話，通常我都會點來喝。這次因為吃素的朋友來家作客，所以我試做這道素食版的南瓜濃湯，味道還不錯喔～

打拋豬是我每次去泰國一定會點的菜，他的做法很簡單，在家也能輕鬆操作，但台灣比較難買到打拋葉，所以大家通常用九層塔取代，味道雖然差了一點，但以方便性來說可以接受啦。簡單分享台式打拋豬怎麼做，一個人用餐也很好做喔！

每次吃火鍋都會剩下金針菇，但又不知道怎麼處理嗎？我覺得把金針菇做成涼拌菜是不錯的做法，簡單分享這道涼拌菜食譜。

最近開始改變飲食習慣，自己做些較低熱量又好吃的料理，最好的選擇就是雞胸肉或雞里肌肉了，只要簡單調味醃漬就很好吃了～

分享自製超簡單快速又好吃的櫻花蝦炒飯，這是我們家海產店的做法，備料簡單、5分鐘就可以完成的快速炒飯！

準備食材：

蒜味白酒蛤蠣義大利麵是一點製作簡單、又可以消化難喝白酒的快速料理，所有食材可以一次料理完，避免浪費！食材數量依個人喜好增減，喜歡吃蛤蠣的人就多買一點蛤蠣吧～

四人份準備食材：