【小艾吃美食】想當年第一次去日本遊玩時,連基本的50音都不會,那時候網路還不發達,也沒有中文菜單,每次到餐廳用餐都很害怕點菜問題,當時朋友帶我去吃迴轉壽司,想吃什麼自己拿,完全不用跟店員對話,覺得真是太棒了,尤其日本的店家有很多沒見過的壽司食材,平價又新鮮,從此就愛上了它。這趟前往海鮮大本營函館遊玩,我當然不能錯過品嘗迴轉壽司的大好機會。

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函太郎在函館發跡,1982年創立,目前在日本有不少分店,我們選擇從函館JR站步行前往約20分鐘的宇賀浦本店用餐,餐廳面積寬廣,用餐席位也多,但仍消化不了排隊人龍,我們大約等候半小時才有座位,等到飢腸轆轆,兩眼昏花XXD。

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計價方式以七種顏色盤子區分,最便宜的綠盤,加稅後130円(約36元),最貴的馬賽克盤,加稅後594円(約165元)。

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桌上擺有不可或缺的生薑、抹茶粉、醬油。

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我們因為趕著要上函館山看夜景,所以吃得有些急,看到喜歡的就立刻取下,這盤生烏賊壽司新鮮彈牙,吃再多都不膩。

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烤比目魚鰭邊,稍微炙燒後抹上醬油,烤過後的油脂豐富,搭配醋飯,口感好完美。

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烤鮭魚壽司,肥美的鮭魚配上涼拌洋蔥,是我的最愛。

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台灣人愛吃的烤鰻魚壽司,真的不是外國的月亮比較圓,我覺得日本的鰻魚沒有腥味,肉質軟,比在台灣吃到的美味。

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牡丹蝦,蝦肉細緻,鮮甜美味,可以點碗牡丹蝦蓋飯嗎(笑)。

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炸天婦羅捲,我第一次見到這道菜色,外層厚實酥脆不油膩,很好吃。

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蔥末鮪魚軍艦壽司,滿滿的鮪魚,份量扎實,可惜海苔有些軟化了。

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炸雞塊,雞肉多汁軟嫩,炸功不錯,擠上檸檬汁味道更讚。

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鮭魚卵茶碗蒸,滑嫩順口,濃厚海味,我想吃十碗XD。

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味增湯,內有菜頭、豆皮、鮭魚、料多味道清爽,喝完好飽。

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可惜我們當天太晚去用餐加上大量人潮的等候時間,吃的有些急促,現在看到菜單發現有很多特別的餐點都沒有吃到,真是懊惱,只好待下次補齊了,我們都很喜愛函太郎的壽司,連從小在漁港長大的旅伴都稱讚不已,大家前往北海道旅遊時,可千萬不要錯過它喔。

請來幫我按個讚喔~謝謝您~


函太郎 KANTARO 宇賀浦本店

官網:http://cht.kantaro-hakodate.com/

營業時間:11:00-22:00

電話:0138-32-1455

地址:北海道函館市宇賀浦町14-4


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