【小艾吃美食】曾經去過日本旅遊的人應該都對定食料理不陌生,一碗白飯,配上一道主菜,兩樣小菜,還有味增湯,整套餐點吃完,飽食之外還獲得充分的營養,其中粒粒分明的白米飯,更是完全擄獲我的心~~先前也有不少日本來台開設的定食餐廳,但白飯總是跟在日本吃到的有點不同,所以之前看到我家附近開幕了這間YAYOI,雖然菜色很吸引我,但也沒特別的動力,這天跟日本旅遊版的版友聊天時,她跟我說YAYOI的白飯跟日本餐廳口感一樣好吃,請我務必要去品嘗,聽到她的推薦,我立刻拿起錢包衝去吃頓晚餐,然後深深愛上!!

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YAYOI的中文名為彌生軒,在日本已經有百年以上的歷史,目前在台灣開了12間店鋪,北部居多,非常幸運的在板橋中山路一段、FE 21'遠東百貨對面就有分店,店面打上明亮的黃燈,給人有家的感覺,用餐席位數多,空間寬敞

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在高科技的時代,越來越多餐廳採用平板機器點餐,點完餐點後,畫面會顯示烹調中、料理完成、上桌的進度,我覺得好有趣,好像再玩烹飪遊戲XD

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餐點種類有定食、丼、烏龍麵、單品與甜點,首先登場的是單品--酒蒸貝類(190元),這道料理以往常見的是蒸蛤蜊,但這裡卻使用蜆類,湯的部分非常鮮甜,但蜆不像蛤蜊肥美多汁,我個人還是偏愛蛤蜊

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一樣是單品--廣島炸牡蠣(200元),超大顆牡蠣,裹上薄脆外衣,完美的搭配,有點可惜的是我覺得油瀝的不夠乾....

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日本人桌上的固定菜色--玉子燒(150元),但是它完全不鬆軟,感覺是用機器製作,讓我好傷心

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單品--鮭魚生魚片(70元),身為鮭魚派的我,看到它絕對會點單,新鮮好吃

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讓我無敵期待的生薑燒肉定食(280元)來啦!!自從第一次在日本吃過生薑燒肉後,我就深深著迷它的味道。湯品可以選擇味增湯或是貝類味增湯(+50元)

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單點茶碗蒸(60元)用柴魚高湯加上雞腿肉製作,滑順鮮甜,好吃

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貝類味增湯,多了海味在裏頭,YAYOI對於湯頭非常的重視,採用昆布和鰹節熬煮而成,好希望湯品也可以無限續碗啊

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主菜生薑燒肉,豬肉片淋上醬汁收乾,喜歡吃美乃滋的朋友,務必將肉片裹上它享用,鹹甜味覺超美味,味道跟在日本吃過的相同,瞬間所有的回憶都湧上心頭了

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就是它,讓我朝思暮想的白飯!!從日本來的金芽米,特色是熱量較一般白米低,這怎麼能不多吃呢XXD,撲鼻而來的香氣,略有嚼勁的口感,重點是白飯可以無限續點!!不誇張,我吃了兩大碗!!

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朋友的期間限定餐點--博多辣味豬肉鍋定食(390元),微微的辣味,豬肉份量蠻多的,吃完全身都暖呼呼

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套餐附的小菜--炸白身魚,細緻的魚肉,但同樣覺得有點點過油

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朋友把溫泉蛋加在白飯的吃法也是超美味,現在看這張照片又讓我口水大量湧出了啦

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看到菜單中的甜點也很可口,但我們當天實在吃太多了(笑),老實說我平常在台灣幾乎是不吃白飯的,但YAYOI的白飯我可以吃下扎實的兩碗,餐點口味也很對我的味蕾,讓我三兩天就前去用餐,如果你也喜歡吃日本白飯的話,絕對不能錯過它!!!!

請來幫我按個讚喔~謝謝您~


YAYOI 彌生軒 板橋中山店

官網:http://www.yayoi.com.tw/index.php?go=home

請點我看官網完整菜單

電話:(02)2962-5558

營業時間:11:00-22:00

地址:新北市板橋區中山路一段141-1號


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