【小艾吃美食】出發日本旅遊前,在台灣吃到了一碗不得我心的拉麵,讓我抑鬱了很多天,當下就決定一定要在日本吃碗拉麵,平撫我的心情XD。原本擔心松本市這個小地方沒有拉麵店,沒想到讓我搜尋到這間麵匠佐藏,而且湯頭還是道地的信州味增,讓我感覺如獲至寶,立刻列入必吃清單!!

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店家靠近松本城不遠,我們當天參觀完松本城後前來用餐,大門口就高掛著布簾強調正統味增,天啊!!讓我超期待味道!!

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入內後先購買餐券,口味上除了基本的味增外,還有些像魚介味增、帶有焦味的黑味增都讓我好想嘗試,最讓我驚喜的是有黑豬肉水餃,而且還有淋上美乃滋的,二話不說,通通點來吃XXD

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用餐空間有兩層樓,上樓的階梯相當陡峻,務必要抓好手把喔

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招牌佐藏味增拉麵(780円 約215元),看照片就是知道湯頭有多~濃~厚~,湯匙放在上面還沉不下去呢,其中的肉燥更增添不同風味

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野菜味增拉麵(750円 約206元),鄉間的野菜最好吃了,所以我選擇它,裡面有高麗菜、豆芽菜、玉米、青蔥,濃厚湯底中帶些清爽,一吃就愛上

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我最在意的麵條採用中粗麵,吃起來Q彈

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野菜拉麵中的叉燒比較單薄

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讓我非常期待的美乃滋黑豬肉餃子上桌(480円 約132元),不得不說美乃滋真是偉大的發明,但也是愛美女性怕胖的罪惡小東西!!加在食物上口感就變得滑順,顛覆了我對餃子的印象

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內餡飽滿,咬下去肉汁滿溢,我最喜歡日本餃子的酥脆外皮了

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基本版的黑豬肉餃子(400円 約110元),我個人比較偏愛加了美乃滋的味道XD

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吃完這碗麵後,我的抑鬱心情完全一掃而空,友人還表示這味道在他心中排行第一,回國至今還三不五時向我提起,威力好強大!!推薦大家造訪松本時,記得留一餐給麵匠佐藏吧!!

請來幫我按個讚喔~謝謝您~


麵匠佐藏 SAKURA

營業時間:11:30-15:00、17:30-22:00 週二公休

電話:0263341050

地址:長野県松本市中央1-20-26


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