【小艾吃美食】春天都來臨了,我才驚覺今年還沒有吃羊肉爐,都怪今年冬天太暖了XD,台灣人的冬天沒有吃些進補的食材,感覺就是怪怪的,但是年紀越大,朋友東奔西跑,有時候要邀集一大群人一起吃羊肉爐,時間上總是喬不攏,少人數又吃不完一大鍋,真是左右為難啊.....剛好這天我無意間看到電視美食報導,發現這間裝潢完全不像傳統羊肉爐的店家有提供小份量的羊肉爐,立刻抓著朋友來品嘗。

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店家位在信義安和捷運站附近,店名叫做甩三小專業羊肉,我說這店名也取得太特別了吧,我一度以為我搜尋錯誤,直到抵達店門口才發現無誤,走進店內一看,日式桌椅、黃燈照明、門口佈置了羊造型的可愛玩偶,這哪像是傳統羊肉爐的裝潢啊,根本是吃西餐的氛圍啊!!打聽之下才知道老闆是間老店的第三代傳人,用年輕的腦袋創造了完全不同印象的樣貌,真的好有新意耶!!

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飢腸轆轆的我們,立刻點了好多道羊肉料理,先從小菜開始吃起,這盤是涼拌羊肚(小份60元),其實平常我是不吃羊肚的,因為總覺得會很韌,咬不斷吞不下去,沒想到它很柔軟,而且沒有腥味,讓我瞬間就喜歡上它了!!

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接下來是羊太泰(小份60元),會點它完全是因為菜名XD,端上來才知道是泰式涼拌羊肉,微量的辣與酸伴著新鮮羊肉片,挺好吃的

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沙茶炒羊肉(170元),我覺得沙茶放的不夠重,不過味道還可以

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麻油麵線(大份60元),麻油很香也不會過油,我建議拌勻後先置放一陣子,麵線跟麻油的味道比較能融合在一起

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重頭戲紅燒羊肉鍋登場(小鍋550元),除了2~3人的小鍋外,還有單人享用的迷你鍋,人數較多的話也有大鍋,不得不稱讚店家這樣的想法真的好貼心,隨時都可以吃到羊肉爐,除了羊肉塊外,配料種類也眾多,有蒟蒻絲、豆皮、凍豆腐、燕餃、丸子、蔬菜類,相當豐盛

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湯頭非常的清爽,一點都不油膩,喝完還可以加湯,好喝到我一碗接著一碗的停不下來啊

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羊肉部分,店家表示採用小羔羊製作,完全沒有可怕的羊騷味,每塊肥瘦參半,肥的部位吃下去不會反胃,瘦的位置也不乾柴,好吃

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加點的豆皮(50元)

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完整菜單如下

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以兩人用餐來說,鍋物的份量剛剛好,紅燒湯頭讓我相當驚艷,其他的菜色也表現不錯,寒冷的夜晚吃上熱騰騰的羊肉爐,真是一大享受,也推薦大家前往品嘗喔!

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甩三小專業羊肉

電話:(02)2700-1663

營業時間:一~六 11:30-14:00、17:00-21:00 週日公休

地址:台北市大安區敦化南路二段63巷42號


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