來波多除了逛老城區的歷史建築,不少人也會跨過杜羅河 Douro到加亞新城 Villa Nova de Gaia參加酒莊tour,即使是不喝酒的人都可以逛逛,在杜羅河畔散步是一件很舒服的事情。我自己蠻喜歡波特酒的,因為它喝起來很甜、果香強烈、%數也高,不用喝多就會醉了~這篇整理TripAdvisor上8間人氣酒莊,給打算來波多逛酒廠的旅人參考

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從18世紀初,由於葡萄牙與英國簽訂貿易協定,波特酒關稅大大降低,加上當年英國與法國有戰爭,使得法國產的葡萄酒市場遭到壓縮,這幾項條件有利波特酒大量銷往英國市場。為了延長葡萄酒的保存時間,透過加入烈酒進葡萄酒的程序,中斷發酵過程,保留更多糖分,所以波特酒喝起來特別甜香、不酸、少了單寧澀味,但酒精濃度比市售葡萄酒高出許多,來到20%上下

加亞新城是波特酒莊聚集地,這裡的酒莊少量釀酒,主要是展售中心,葡萄園與釀酒工廠落在杜羅河上游,整理8間在TripAdvisor排入前10名的人氣酒莊,離大橋越遠的酒莊評價越好

1.Graham's Port Lodge,從橋頭步行過來約30分鐘,官網:https://goo.gl/nfYrSn

2.Taylor's Port,從橋頭步行過來約20分鐘,官網:https://goo.gl/BKDdzy

3.Cockburn's Port,從橋頭步行過來約20分鐘,官網:https://goo.gl/cYz4dy

4.Porto Augusto's,從橋頭步行過來約7分鐘,官網:http://portoaugustos.pt/site/

5.Porto Calem,從橋頭步行過來約3分鐘,我參觀這間

6.Casa Ramos Pinto,從橋頭步行過來約7分鐘,官網:http://www.ramospinto.pt/default.aspx

7.Ferreira Cellars,從橋頭步行過來約6分鐘,官網:https://goo.gl/OxVNSr

8.Sandeman Cellars,從大橋步行過來約3分鐘,官網:https://goo.gl/cfFLwq

我們選擇從老城區散步走過路易一世大橋到加亞新城,一路走過來再下陡坡到杜羅河邊也累了,所以挑了評價不錯、位置較近的Porto Calem參觀

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站在離河面44.6公尺的高度欣賞杜羅河與兩岸的波多新舊城很美很壯觀,但記得小心電車~

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杜羅河與加亞新城

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河岸旁散落多座酒莊與餐廳,離大橋越遠的酒莊評價越好,但我們走得有點累,偷懶選了排名第七的Porto Calem 

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走過路易一世大橋,再沿著斜坡下到河岸邊,這坡度蠻陡的,走到河岸邊微腿軟,回程還要往上爬或花錢搭纜車上橋頭

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河岸邊有多家酒廠早年的運酒船展示,重現早期波特酒沿著杜羅河運送的場景,現在則不失為很好的曝光機會

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酒莊真的超多的啦,看這滿滿的酒莊招牌

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1859年創立的Porto Calem是波多老牌酒莊之一,在葡萄牙算是知名的波特酒品牌,由於酒莊位置離橋頭很近,參加tour的遊客頗多

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2016年1人參觀費用為6歐,台幣約208元,包含導覽酒莊歷史與品嚐2種波特酒。營業時間:5~10月 10:00~19:00、11~4月 10:00~18:00,每天營業。官網:http://www.calem.pt/

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結帳後服務人員在帳單上寫下一場tour時間,場次蠻頻繁的

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內容主要介紹Calem酒莊、波特酒歷史與杜羅河上游葡萄園,1756年杜羅河葡萄園產區被認定為世界第三歷史悠久的葡萄酒保護區,僅次義大利Chianti與匈牙利Tokaj-Hegyalja

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由Antonio Alves Calem創立的Calem酒莊,在成立初期主要是用自己的小型船隊出口葡萄酒到巴西,換取特殊木材,經過家族世代傳承發展,使得Calem出產的波特酒廣為市場接受

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波特酒使用多種葡萄酒品種混釀,每間酒莊都有自己的配方比例,但不變的是多採用葡萄牙原生葡萄品種

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密封在木桶中的波特酒可以少量接觸氧氣,在陳釀氧化的過程中酒色快速退去,並蒸發一定程度的水分,喝起來是略帶黏稠的

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請旅伴示範一下這酒桶有多大~

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導覽最後一站介紹Calem酒莊所有產品,較常見的有Tawny Port 茶色波特、Ruby Port 紅寶石波特

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接著就是讓人最期待的試喝時間啦,這裡同時也是販賣部

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試喝兩款波特酒,一紅一白,通常試喝的都是最便宜酒款

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1人兩杯,沒有其他佐餐零食,甜度高的波特酒很適合拿來當甜點酒搭配巧克力甜點吃喝,或是佐起司都不錯。即便是干型 DRY的波特酒還是比其他葡萄酒甜的多,我們覺得蠻好喝的!「飲酒過量,有害健康」「未成年請勿飲酒」

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酒廠販售價格參考。雖然我們很喜歡,但受限於這是旅行的第一站,加上托運行李公斤數有限,只能買一小瓶茶色波特 7.2歐慢慢喝~

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給客人試喝是這款最便宜的~

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走出酒莊,我們隨意吃個晚餐等天黑拍夜景,7月要等到22:00才會全暗,等的好想睡。如果你嫌累不想再爬坡回大橋邊,可以考慮付費搭纜車(Gaia Cable Car)上去,看風景又節省體力,帶長輩來玩的話這纜車很好用!

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杜羅河邊的纜車站。營運時間依季節不同有所變更,行前請以官網資訊為主 http://www.gaiacablecar.com/Teleferico_UK.html

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2016年單程票1人5歐,台幣約173元,還送波多酒試飲!這樣看起來挺划算,但我們後來為了省錢沒搭纜車,乖乖自己爬上去~

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我想加亞新城的酒莊tour差異不大,試飲主要喝各家酒莊自己的葡萄酒調配秘方,如果你也嫌遠的話,Porto Calem旁還有間Sandeman Cellars,這間也很多人逛喔~

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