【小艾吃美食】俗話說要了解一個國家的文化,吃當地美食最能快速知曉,我們住在距離暹粒藝術夜市步行10分鐘左右的飯店,晚上正好來夜市覓食,雖然夜市裡攤販數眾多,但食物的種類不算多,相較之下,台灣真是美食大本營啊~~

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炒麵(1美金,台幣約32元)。隨處可見賣炒麵的店家,每間的味道都有些不同,炒麵的配料有高麗菜、空心菜、肉,加入下手有點重的蠔油、醬油、醋拌炒,雖然覺得又鹹又油,但卻意猶未盡,吃了兩次XD

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青木瓜沙拉(1美金、台幣約32元)。東南亞地區最著名的涼拌菜,這麼炎熱的氣候也只有這道菜能夠入口了,吃青木瓜的好處眾多,只要大約台幣32元就可以吃到這麼一大盆,怎能不照三餐吃呢~~

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豬雜粥(1美金、台幣約32元)。看到好多當地人都來買這道粥,激起我們的好奇心,也點來嘗嘗。米已經煮到看不出形狀了,加入豬肉與各式內臟,還有薑絲提香,雖然有點稀但是味道挺不錯的

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烤肉串(4支1美金、台幣約32元)。前往夜市的路上遠遠就看到大排長龍,走近一看,原來是烤牛肉串攤位(話說這場景超像中秋節烤肉的啦XXD)生意超好,營業時間大概只有三小時就售光,可惜我們不太喜歡,烤過頭肉質超硬...粉粉的口感....吃起來還不太像牛肉(驚)

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海鮮綠咖哩(4美金、台幣約128元)。跟泰國菜的綠咖哩味道相同,但它是不辣的,裡面有滿滿的蔬菜與海鮮,非常適合配白飯吃,讚!!

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香蕉巧克力捲餅(1美金、台幣約32元)。薄餅內加入奶油、煉乳、巧克力醬與新鮮香蕉切片,餅皮微焦配上已經融化的內餡,好甜好好吃

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刨冰(200柬幣、約台幣1.5元)。無意間看到許多小孩圍繞這家店,原來是賣冰的,大約有4種配料跟糖漿可以選擇,當地人用木板內嵌刀片,直接手工刨冰,相當費力啊

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水果冰沙(1美金、台幣約32元)。熱帶國家出產各式甜美多汁的水果,打成冰沙真是消暑又好喝,最重要的是完全真材實料,根本吸不起來,哈哈

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咖啡味道跟所知的相同,讓我覺得有趣的是奶精是用煉乳代替,喝起來有點像咖啡牛奶了XD

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其他柬埔寨特色甜點。當地導遊請我們吃的,實在是沒有英文或是中文可翻譯,表面鋪蓋椰子絲,內有一顆顆像湯圓的甜點,一吃下去會整個大爆甜漿,好好吃但後來都遍尋不著了....

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吳哥啤酒(1美金、台幣約32元)。著名的吳哥啤酒,好奇的我也買來喝喝看,啤酒花味道不重,我覺得台灣啤酒還是最順口好喝

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鴨仔蛋(兩顆1美金、台幣約32元)。出發前我就聽聞當地人喜歡吃鴨仔蛋,因為它營養價值高,我們找了好多天才突然看到它,老婆婆用腳踏車載著它們兜售,客人絡繹不絕耶,考慮好久我們終於決定嘗試!!剝殼後小鴨的形體挺明顯的(嚇),加入檸檬汁、醬汁、蒜片、九層塔壓過腥味,吃起來跟一般雞蛋沒有兩樣,只是得一直吐小骨頭跟羽毛而已...

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炸蟲蟲大餐(價格不一)。我實在是非常害怕蟲類,但我的女生旅伴膽子實在超大,竟然跟我說她想吃!!還要我幫她拍照攝影,我都快昏倒了....依據她的說法炸蜘蛛好吃,肚子部分濕潤口感佳,蠍子就像鹽酥雞,但沒甚麼味道,乾乾的(我的雞皮疙瘩都站起來了)

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以上就是夜市的食物情報,基本上我覺得蠻符合台灣人的口味(除了恐怖料理),味道重鹹也重甜,不過不用擔心,配著新鮮果汁或冰水就好啦,入境隨俗囉!!!

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暹粒藝術夜市 SIEM REAP ART CENTER NIGHT MARKET


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