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【小艾吃美食】身為熱愛日本文化的我,只要看到日劇中日本家庭為了慶祝,全家圍在一起吃壽喜燒的畫面就會口水直流,激動不已,這間三燔本家是我朋友推薦我來品嘗,一聽到店家位在晶華酒店就覺得有一定水準,充滿期待

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店家位在B3,一走下樓梯看到這招牌,一瞬間以為抵達日本了XD,店內以深色木頭,柔黃燈光裝飾,整體呈現高級感,座位大多是小包廂設計,獨立空間,跟朋友講心事也不怕被路人聽到XXD

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因為我們很愛吃肉,所以選擇吃到飽,一人價位是799元,包含前菜、蔬菜、兩種牛一種豬肉、甜點,全部都可以無限續點,一開始店員會先熱鍋,以小塊肥肉抹油在鍋底,接著放入蔬菜爆香,後續加入醬油、水,煮開後就可以涮肉啦

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前菜是紫蘇梅香涼番茄,酸酸甜甜的滋味適合夏天,非常開胃的小菜

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吃壽喜燒絕對要沾生蛋吃,味道才能更上一層,看這黃澄澄的蛋黃,筷子需要一點力道才能搓破,一眼就知道是非常好吃的蛋,加些七味粉,天啊!真的是人間美味耶

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店家提供了兩種牛肉,這盤是美國牛,油花部分蠻多的,肉片相當大,快跟手臂一樣長了,切成薄片,稍微涮個30秒就可以起鍋了,千萬別煮過熟,會失去牛肉味道喔

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看看這煮熟的模樣,讓我現在又想吃了啦(捶心肝)

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這盤是澳洲牛,油花較少,吃起來口感扎實,味道也很不錯

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一般豬肉在印象中都較普通,沒想到這盤豬肉相當好吃,嚼起來帶有Q勁,覺得它超越了牛肉,讓我們相當喜愛,少說吃了五盤呢

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主食部分提供飯與烏龍麵,我選擇了烏龍麵,店家提供小小一球不用擔心會讓肚子很撐,加入醬汁、蛋液、肉類,真是超完美搭配

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吃火鍋最好的飲料就是汽水了,平常很少喝薑汁汽水(150元),立刻下單,飲料是需要另外加價,不喝飲料的話,店家提供的熱麥茶也很溫潤、解膩

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甜點部分有兩道,這是豆漿豆腐,入口即化的口感,完全不甜但豆漿味濃厚,讓我朋友大力稱讚

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抹茶冰淇淋與紅豆,冰淇淋屬於正統抹茶味,帶著香氣不甜膩,要不是實在吃太飽了,還真想一直續杯呢

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一流的晶華酒店,餐廳果然具有很高水準,不管是食物味道或服務員整體服務都很完善,除了壽喜燒之外,另有提供高檔的和牛、龍蝦、海鮮類火鍋,讓我決定找時間再次造訪品嘗這些美食!!

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三燔本家

電話:(02)25231305、(02)25215000 轉 3750

營業時間:12:00-14:30、18:00-22:00

地址:台北市中山區中山北路二段41號B3(台北晶華酒店)

官網:http://regenthotels.com/tw/regent-taipei/dining/mihan-honke


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