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前一晚住宿苗栗雲也居一休閒農場,冬天冷冷的天氣非常好睡,起床後我們先到薑麻園信仰中心:聖衡宮觀景步道走走,再轉往溫馨農場吃客家風味早午餐

苗栗美食)戲說台灣 東里家風 割稻飯、飛牛牧場 酪農下午茶、薑麻園雲也居一 薑創意料理、上館社區爆米香 

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聖衡宮為回饋里民,利用部分香油錢建造社區公園、雲海瞭望台與森林步道,除了當地居民運動外,留宿的旅人也可以一早來附近散散步,尤其是每年4、5月的油桐花季,薑麻園桐花步道總是吸引許多遊客前來

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可惜當天天氣不太好,山裡起大霧,拍起來就像這樣煙雨濛濛

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接著我們搭車前往薑麻園附近的溫馨農場吃早午餐,溫馨農場主人是一對很可愛、一直笑瞇瞇的在地農民,來這裡吃飯除了可以吃到正統客家媽媽味外,還可以下田去找你想吃的食材,直接由女主人料理上桌!是個產地就在後花園的概念阿~

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農場主人興致勃勃的帶我們參觀菜園,我們的早午餐大多從這座菜園來的

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有些人很愛、有些人很害怕的香菜XD

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有機栽種的高麗菜,菜葉上都是被蟲咬的洞洞,顯示盡量維持無毒耕作環境 (之前北台灣因強烈寒流下雪也除掉不少害蟲呢~)

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溫馨農場除了早午餐,暖胃的羊肉鍋也很受歡迎

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我們的客家風味早午餐,看起來聞起來就像是媽媽手作料理

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地瓜粥

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農場主人自製蘿蔔乾炒絞肉、榨菜肉末、菜脯蛋,每道都好下飯!

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農家種的芹菜炒豆皮、自己醃漬的小黃瓜可適時平衡重口味的肉末料理

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溫馨農場正如其名,來這裡吃飯就好像回家一樣,有溫暖笑容、暖胃媽媽手做料理,還可以直接到田裡看看今天吃什麼菜,想要品嘗道地客家味的朋友建議先電話預約喔~

溫馨農場

地址:苗栗縣三義鄉雙潭村16鄰崩山下38號

電話:孫惠馨 0952-321743

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歷史悠久的西湖渡假村我也是第一次來,現在園區結合安徒生童話故事與環境生態教育重新定位渡假村營運方向,讓來自都會區的遊客可以入住飯店或小木屋、並親自觀察螢火蟲,來個兩天一夜的生態之旅

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原來西湖渡假村也有小巨蛋~

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觀察螢火蟲生態的地方主要在園區後頭的1820忘憂谷,1820平方公里正是苗栗縣面積

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午餐我們在渡假村內的松園會館 御花苑中餐廳吃原閩客料理,結合苗栗自產食材與原住民、閩南、客家經典料理元素的桌菜

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食材大多來自苗栗縣盛產的農作物

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渡假村要求廚師每個月要以在地食材研發出一道新菜色,而且只留下好吃的,不斷演變成我們今天吃的合菜料理

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菜單參考~

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有趣的族群大拼盤,一道菜就可以品嘗原風(原住民烤肉)、閩味(五香螺肉)、客家(百香果木瓜片)的味道

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接著是讓人驚豔的銀絲芋簽米糕、黃金菜脯雞與香苦瓜排骨封,我跟旅伴都非常喜歡芋簽米糕,調味鹹度適中,每一口都帶有公館鄉出產的芋頭香味

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金莎南瓜與金銀蛋地瓜芋,使用產自三義的台灣南瓜結合公館芋頭、西湖番薯,外皮裹上一層鹹香的鹹蛋黃很好吃。至於地瓜燒雞是我第一次吃到土雞與地瓜一起烹煮,肉質Q彈的土雞肉+甜地瓜比我預期搭配許多

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旅伴超愛的芋香松坂煲,用公館鄉產的芋頭磨成湯底,加入豬後頸肉一直熬煮,喝起來鹹甜香夠味,搭配軟嫩的豬後頸肉好吃又好喝,旅伴還外帶回家繼續喝XD

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美食當然要配美酒囉,適時來杯溫順的紅酒佐餐剛好 「飲酒過量,有害健康」

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最後甜點時間以養生微甜的桂花南瓜凍收尾,南瓜凍本身加入大量堅果與紅棗已帶點甜味,如果跟我一樣嗜甜的朋友可以再淋點桂花糖蜜更好吃

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西湖渡假村 松園會館

地址:苗栗縣三義鄉西湖村西湖11號

豐原客運:

(1)北部遊客,可於台北轉運站4樓10號月台搭乘直達車。單程全票270元

(2)中南部遊客,可於豐原火車站前搭乘直達車。單程全票60元。

電話:037-876699 轉 1138

營業時間:早餐07:00~09:30、午餐11:30~13:30、晚餐17:30~19:30

官網:http://www.westlake.com.tw/index.html


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最後一站我們來到苗栗桐花公園客家大院,占地300坪的客家大院原本只是桐花公園其中一項設施,但完工後名氣比桐花公園還大,變成這裡最知名的景點。這座按造古法設計融合現代工法建造的客家三合院,每到周末不定時舉辦各種表演或導覽活動,讓遊客們更了解客家文化與歷史

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來到桐花公園順便玩玩尋寶大考驗(定向遊戲),從步入桐花公園開始就要好好留意身邊地景與擺飾,或是帶著地圖仔細走一圈桐花公園,才能完成地景收集任務

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兩天一夜的苗栗尋找貓裏的老時味小旅行,我們吃到許多在地農民親手栽種的作物,在幾乎0碳足跡的狀態下變成桌上佳餚,我們甚至可以走進菜園裡實際了解與觸摸平時吃到的食材,這才知道原來苗栗這塊土地種出這麼多品質優良的農作物,尤其是公館鄉的芋頭讓我們太驚艷了~下次有機會我還想回到苗栗的休閒農莊品味在地好味道!


桐花公園 客家大院

地址:苗栗縣銅鑼鄉龍泉15號(桐花公園內) 

搭乘台鐵至銅鑼站下車,須轉搭計程車約6分鐘即可到達

電話:037-985783 

開放時間:每天 08:30~17:00、農曆除夕/國曆2月18日休館一天、免費參觀

官網:https://www.mlc.gov.tw/hakka/index.asp


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延伸閱讀:(苗栗美食)戲說台灣 東里家風 割稻飯、飛牛牧場 酪農下午茶、薑麻園雲也居一 薑創意料理、上館社區爆米香 

苗栗尋找貓裏的農村老時味:http://laoshimi.miaoli.gov.tw/Default.aspx

(本文為苗栗老時味邀約撰文)

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