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一直很喜歡嘉義的火雞肉飯,每次到嘉義玩都要吃上兩碗再來杯御香屋的葡萄柚綠才願意離開,這次到嘉義參觀故宮南院旋風小旅行一次挑戰10家火雞肉飯名店+1間米糕,真的是飽翻了~先參考之前吃劉里長與噴水的食記>>(嘉義美食)劉里長雞肉飯VS噴水雞肉飯&必喝御香屋葡萄柚綠 

請來幫我按個讚喔~謝謝您~


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2017年推出嘉義火雞肉飯整理下集:嘉義火雞肉飯懶人包:13間名店 阿宏師、阿明、東門光彩、三禾、蕭老師、阿麗、公園、圓環、博愛、嘉義車頭、三雅、阿霞、桃城南門 營業時間/地址/電話分享

嘉義市30間火雞肉飯地址參考,這名單沒有吃個一個禮拜是吃不完的。

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由於個人喜愛重口味,排序以鹹度為主,點餐都不要求調整鹹淡,讓店家正常出餐,當然每個人都有自己喜愛與支持的店家,排序僅供參考

簡單 > 阿樓師=和平=正統 > 大同 = 阿溪 > 民主 = 郭家 > 嘉義人 > 呆獅


 【簡單火雞肉飯】

地址:嘉義市東區大雅路二段581號

電話:05-275-4563

營業時間:07:30–20:30

網路上人氣很高的簡單火雞肉飯,店址靠近嘉義公園,生意真的很好,我們晚上七點多到店只剩下雞肉飯而已,其他的湯與小菜全部售完

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簡單火雞肉飯價格參考,小碗火雞肉飯只要20元!

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小碗雞肉飯份量尚可,鋪上雞肉絲與雞油、滷汁鹹香夠味,油蔥酥的味道與雞油平衡,沒有互搶味道,重鹹好吃~

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【正統火雞肉飯】

地址:嘉義市東區大雅路二段591號

電話:05-276-2679 

營業時間:10:00~14:00、15:30~20:00

正統就開在簡單旁邊,生意明顯比簡單差一點,但這家也是朋友力推的店家

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正統火雞肉飯價格參考,火雞肉飯、爌肉飯大碗的也只要25元耶

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火雞肉飯 小碗 20元,雞肉絲給得比簡單多,油蔥酥與雞油比例也拿捏得不錯,但鹹度沒有簡單重口味,喜歡淡一點的朋友可以選擇正統

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味噌湯 10元、三色蛋 30元,味噌湯的料算多,幾乎有一整塊油豆腐,屬於鹹甜口味的台式味噌湯,不錯喝。至於三色蛋調味也比較重一點,比郭家的三色蛋好吃

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【阿樓師火雞肉飯】

地址:嘉義市東區吳鳳北路102號

電話:05-228-2738

營業時間:16:00~01:00

專賣晚餐+消夜時段的阿樓師火雞肉飯人氣也很旺,有些食記分享服務態度不是很好,但我們那天用餐倒是覺得很正常

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阿樓師火雞肉飯菜單價格參考

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火雞肉飯 小碗 20元,阿樓師的雞肉飯雞肉切得很細,而且瘦肉與皮參半,口感比較好,雞油味道相當濃郁,味道很不錯呢

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乾小腸 大份 50元、味噌湯 15元,這裡的小腸只有用水燙過,主要是吃蒜泥醬油膏的味道,甜味醬油膏很南部口味我喜歡,而味噌湯也是屬於比較鹹的,用料也算豐富喔

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【和平火雞肉】

地址:嘉義市東區和平路107號

電話:05-224-0956

營業時間: 07:00~20:30

和平火雞肉飯以在地人用餐居多,大部分的人都是外帶,店內座位也不多,空間較為狹小

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和平火雞肉飯菜單價格參考,原本和平是以便宜著稱的,但看菜單價格已做更動,還是敵不過物價上漲的壓力

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火雞肉飯 小碗 25元,我們幸運的吃到雞腿肉剁成的肉絲,口感比雞胸好很多,加上和平也是走重口味路線,雞油香氣很夠,難怪這麼多在地人都來打包這間

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涼拌茄子 10元、味噌湯 15元,涼拌水煮茄子本身沒特別味道,主要是吃甜醬油膏,鹹甜滋味+軟軟的茄子好吃,而味噌湯料蠻多的,幾乎有一整塊油豆腐在裡面呢

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【大同火雞肉飯】

地址:嘉義市東區民族路113號

電話:05-275-5005

營業時間:09:00~20:30

大同火雞肉飯因在民族路上,較好停車,所以觀光客比例高一點,即便是下午時段過來也是要等一下位子

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大同火雞肉飯菜單價格參考,咖哩飯居然只要30元耶!真是嚇壞我了

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火雞肉飯 小碗 20元,看這金黃油亮的油蔥酥撲滿在雞肉上,光看就覺得好吃,一入口果然是油香飽滿,油蔥酥的味道較為濃烈,稍微掩蓋掉雞油味道,如果你特愛油蔥酥傳統口味的話,推薦來吃大同

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筍乾蹄膀 35元,這份蹄膀滷得相當入味、醬汁也很濃郁,單點白飯來搭配也不會覺得單調,價格只要35元這份量差不多

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【民主火雞肉飯】

地址:嘉義市東區民族路149號

電話:05-216-2666

營業時間:10:00~20:40

民主與大同都在民族路上,店家亦附設停車場給食客使用,來店用餐的多為觀光客

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民主火雞肉飯菜單價格參考,小碗雞肉飯也是20元

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火雞肉飯 小碗 20元,民主也是以油蔥酥味道著稱,但沒有大同來的濃郁,雞肉量偏少有點可惜,如果你愛油蔥味重的選大同、喜歡油蔥味但不希望太重的話就吃民主囉

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豬肝湯 20元,第一次喝到1碗只要20元的豬肝湯耶,算一算有六片豬肝相當夠意思,簡單的薑絲湯底+新鮮豬肝好喝

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涼拌過貓菜 20元,過貓菜是我喜歡的涼拌菜之一,這裡簡單川燙後冰鎮,再淋上大量千島沙拉,怕雞肉飯太油膩的話來點涼菜不錯

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【阿溪雞肉飯】

地址:嘉義市西區仁愛路356號

電話:05-224-3177 

營業時間:05:30~01:30

專賣早餐與中餐的阿溪是另一位朋友力推的,而且吩咐我們要早點去,不然有些菜色很快就賣完了,我們12點過來想吃荷包蛋就點不到了。阿溪離我們住的永琦商旅很近,從10樓的房間可以看到他

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阿溪雞肉飯菜單價格參考

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南臺灣特有的玻璃瓶裝辣椒醬,但吃起來比較像甜辣醬

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雞片飯,雞肉比較大片,價位也比較高些,這碗要50元,看上頭的油蔥酥就知道每一口都帶有蔥油香氣,但沒有搶掉雞油味道,加上滑嫩的雞肉,味道很好

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味噌湯 15元、排骨酥湯 30元,吃了10間店只有阿溪有賣排骨酥湯,比起相對單調的味噌湯,我喜歡排骨酥的油香濃郁

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【郭家火雞肉飯】

地址:嘉義市文化路148號

電話:05-277-5778

營業時間:10:00~19:30

人氣相當旺的郭家,由於店址在文化路徒步區內,離御香屋也很近,是觀光客除了噴水之外的首選,連假期間完全被遊客淹沒

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郭家雞肉飯菜單價格參考,郭家的特色小菜是糯米大腸

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雞肉飯與魯肉飯不分大小皆為30元,但份量也比其他店家的小碗來的多一些,幾年前曾吃過一次郭家,當時覺得味道太淡,但這次回訪覺得雞油香味變濃厚了,但比起上述幾家來說還是算相對清淡

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三色蛋 30元、魚蛋 100元、豬肝湯 25元、糯米大腸小份 50元,三色蛋我喜歡正統的,覺得比較有味道、魚蛋價位較高,但吃起來頗新鮮、豬肝湯雖然比民主貴5塊錢,但豬肝的量更多,整碗湯幾乎都被豬肝覆蓋了~至於糯米大腸這種淋上自製醬油膏的作法很南部口味,可以吃到豬油與糯米結合的味道 (可惜沒有香腸可以點XD)

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【嘉義人火雞肉飯】

地址:嘉義市東區垂楊路155號

電話:05-223-1737

營業時間:05:30~14:00

嘉義人火雞肉飯原本是垂楊路榕樹下沒有招牌的無名火雞肉飯,現在已經換新店面了,內用座位很多,在地人外帶排隊排很長

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小菜大多無標價,要自行問價格

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嘉義人火雞肉飯菜單價格參考

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火雞肉飯小碗 25元、涼拌過貓菜 30元、荷包蛋 10元、味噌湯 15元,可惜荷包蛋全熟,無法吃到蛋黃拌飯的滋味

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過貓菜只要30元而且份量很多,搭配沙拉醬或蒜泥醬油膏都好吃,至於味噌湯則是所有店家裡料最多的

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雞肉飯部分倒是有點搔不到癢處,油蔥酥與雞油的量不太夠,讓整碗飯少了點驚喜,我會推薦同時段營業的和平火雞肉飯,也在附近喔!

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【呆獅火雞肉飯】

地址:嘉義市西區民族路665號

電話:05-227-3051

營業時間:10:00~20:30

呆獅也是網路推薦名店,但不知道是不是因為當天生意太好,導致品質不穩定,是我們這趟吃下來算相對普通的雞肉飯

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店內用餐空間不大,排隊是一定要的

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呆獅雞肉飯菜單價格參考

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桌上一樣備有甜味頗重的辣椒醬

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雞肉飯 小碗20元,呆獅的雞肉飯味道是這次吃10間雞肉飯味道最淡的@@ 期待的雞油鹹香濃郁感覺都沒吃到,有點可惜

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滷大腸、滷蘿蔔、味噌湯,滷大腸味道不錯,醬油入味但又不會過鹹,淋上蒜泥醬好吃!至於味噌湯也是喝這麼多碗味噌湯中較淡的

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  【阿岸米糕】

地址:嘉義市東區民族路420號

電話:05-225-9359

營業時間:14:00~00:00

同場加映阿岸米糕,我們騎機車經過發現好多人在排隊,原來都是當地人在排隊外帶,所以我們也來吃吃看

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阿岸米糕菜單價格參考,品項很單純,就是米糕+魚羹。內用完全不用排隊,直接入座即可

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桌邊佐料除了有米糕好朋友甜辣醬外,我喜歡蒜泥

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不管你有沒有點羹湯,店家都會送一碗清湯。小菜我們點了滷貢丸 1顆5元,滷得相當入味呢

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鹹米糕 小碗 25元,跟花俏、滋味豐富的台南米糕很不一樣,蒸好的米糕上頭撲滿以瘦肉蝦米燉成的肉燥,滷肉不甜微鹹,味道蠻簡單的 (我還是比較愛台南佐料很多的花俏米糕XD)

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羹湯倒是蠻好喝的,以高麗菜燉煮的湯頭喝起來香甜濃郁,魚羹也給的很多,這碗35元很划算

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以上就是我們在嘉義市區兩天一夜內挑戰的雞肉飯名店們,但好吃的店家還很多,希望未來有機會可以再補齊阿~

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AJ 發表在 痞客邦 留言(13) 人氣()


留言列表 (13)

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  • 訪客
  • 有機會可以去吃看看安和街巷子裡面的南門雞肉飯,在和平火雞肉飯隔壁條街而已
    推薦!
  • 謝謝推薦~~我又多一間口袋名單了XD
    可以請問您是在哪裡看到這篇文章的嗎? 謝謝

    AJ 於 2016/01/11 16:13 回覆

  • d2fox813
  • 古早味火雞肉飯 嘉義市林森東路108號

    主推火雞肉片飯 和 控肉飯
  • 謝謝推薦,大家給我好多名單喔,可以請問您是在哪裡看到這篇文章的呢? 謝謝

    AJ 於 2016/01/11 16:11 回覆

  • 訪客
  • 其實嘉義朴子也有一間推薦的火雞肉飯,阿榮火雞肉飯,來故宮南院其實可以順路過去試試看。
  • 你好,謝謝推薦,當時我有聽說過阿榮,但因為機車是回到市區才租的,所以沒有再去故宮那邊,收下口袋名單囉,謝謝

    AJ 於 2016/01/13 00:09 回覆

  • 我叫咖啡
  • 吳鳳北路.阿樓師是非去不可的,靠近民族路
  • 哈 阿樓師我有吃阿 好吃耶

    AJ 於 2016/01/13 00:10 回覆

  • 訪客
  • 文化路7點半後的阿霞大推
  • 你好,謝謝推薦,我收下來囉

    AJ 於 2016/01/13 00:12 回覆

  • 際
  • 阿明師火雞肉飯不錯歐在延平街
  • 你好,謝謝推薦,我收下來囉

    AJ 於 2016/01/13 00:14 回覆

  • 咖拉麵
  • 超喜歡吃雞肉飯的
  • 我也超愛的~~你看看都吃成這樣了

    AJ 於 2016/01/13 00:15 回覆

  • 訪客
  • 無名米糕-嘉義市西區國華街96號
    16:00開始賣 大約六七點就沒了
    每次回嘉義一定要去吃的
  • 收下來囉,謝謝推薦

    AJ 於 2016/01/13 00:17 回覆

  • 訪客
  • 我是一樓訪客
    我是在綠豆嘉義人粉絲團看到的
  • 謝謝你告訴我,我看到了~~綠豆嘉義人粉絲團好強大阿

    AJ 於 2016/01/13 00:19 回覆

  • 停
  • 不好意思喔,我忍不住想跟您說,您文中提到的雞油其實幾乎都是豬油^^。吃了快四十年的雞肉飯嘉義人,其實現在的口味都不是我小時候懷念的滋味。不過可以推薦各位一家還不錯哦,公園火雞肉飯在中山路新生路交叉口附近,大約賣到下午兩點。
  • 您好,謝謝加入討論,任何意見都是好的啦^^,我以為除了豬油外,還會加入煮火雞時產出的雞油耶@@
    謝謝推薦好店家,下回我去嘉義再努力大吃一堆 哈哈

    AJ 於 2016/01/23 11:40 回覆

  • 看到真言..
  • 雞油伴豬油是確實的
    純雞油是香,但不順口
    雞油伴豬油,口感上就不同

    嘉義雞肉飯,每家出的醬汁各有特色
    跟 鹿港包子,台東便當…任君選擇

    您用味蕾走透透,是絕對的真實

    也是嘉義人
  • 謝謝嘉義的朋友來給我指點指教,下次再到嘉義多吃幾家雞肉飯來回報大家XXD

    AJ 於 2016/04/09 00:12 回覆

  • 訪客
  • 民生南路往湖子內方向,郵局斜對面有一家新開的飯館,好像叫食在滿意,他賣的不是火雞肉飯,而是賣的煙燻雞肉飯,也很好吃