IMG_3317.JPG

這次待在台中兩個晚上都住在一中益民商圈附近,同學的姐姐剛好住台中,一聽到我到台中玩,馬上推薦一堆道地小吃,而其中離我們最近的就是在一中益民商圈旁邊、台中孔廟對面的孫山東家常麵。這裡有個老眷村改建成的莒光新城,住了許多空軍退役軍官,附近也聚集一些眷村小吃。

外頭著布幕寫著"天下第一好吃",好大的口氣阿!

IMG_3345.JPG

孫山東品項不多,只有牛肉麵、肉絲麵、炸醬麵、酸辣麵、酸辣湯、皮蛋豆腐與一些小菜。其中牛肉麵強調沒有加湯、加麵服務~

IMG_3313.JPG

除了牛肉、牛肚切盤要價100元外,其他小菜30元,個人的牛肉類小菜價格有點貴了 

IMG_3343.JPG

佐料區,有酸菜、蒜頭、烏醋、白醋、辣椒醬、辣椒油、胡椒粉

IMG_3342.JPG

小菜我們只拿了涼拌小黃瓜 30元,我覺得孫山東的小黃瓜醃的很好,除了保有小黃瓜脆度外,鹹味、蒜香很夠,也醃的很入味,是我吃過最好吃的涼拌小黃瓜

IMG_3314.JPG

牛肉麵 沒有分size、均一價180元,看了一些食記後發現這碗牛肉麵也是年年調漲,以價格來說不算便宜,還好份量很大,食量小一點的人合吃一碗就可以了 (但像我這種食量大的就要一人獨享一碗囉~~)

IMG_3321.JPG

以5.5吋螢幕手機當比例尺,麵條上鋪了滿滿一層牛肉塊,很好吃的感覺

IMG_3318.JPG

筋的部分比較少,主要以牛肉塊為主,燉煮的相當軟嫩,入口即化,不卡牙縫

IMG_3320.JPG

至於湯頭比較偏向清燉做法,口味偏甜不辣,適合不喜歡辣味的朋友。我覺得湯頭喝起來牛味不會太重,蠻自然的,應該沒有亂加東西(純屬猜測)

IMG_3330.JPG

店家提供的酸菜同樣是不辣、不酸、微甜口味,跟這個清燉湯頭很搭,個人蠻喜歡的,加了一大堆~

IMG_3316.JPG

麵條部分是孫山東的強項,除了熟度拿捏剛好,吸附湯汁的麵條吃起來相當Q彈,連我是比較愛吃飯的人都喜歡上這麵條了!後來走近廚房才發現原來麵條是老闆現點現做的耶,手工麵條果然不一樣!(不好意思拍照所以沒有製麵照片囉~)

IMG_3323.JPG

炸醬麵 100元,炸醬麵同樣不便宜,但份量也蠻大的,上頭疊了滿滿的小黃瓜絲。點炸醬麵另送一碗蛋花清湯

IMG_3326.JPG

他們的炸醬吃起來香氣正常、不會過鹹,拌入小黃瓜後味道又被稀釋了些,直接吃有些單調,建議可以加一點點辣椒油,我們一致覺得這樣味道比較好~不喜歡吃辣的就改加點烏醋吧! 

IMG_3325.JPG

麵條依然很棒喔!

IMG_3327.JPG

最後是幾乎每組客人都會點的皮蛋豆腐 50元,這是我最喜歡的小吃,而孫山東的皮蛋豆腐是我吃過最奇妙的!它不加醬油膏,而是放了炸醬,吃起來味道跟炸醬麵幾乎一樣啦~看了這麼多小黃瓜絲,一秒覺得我的小菜不應該拿涼拌小黃瓜了XD

IMG_3333.JPG

觀察一下大家的吃法都是把整碗皮蛋豆腐連同小黃瓜搗爛混合在一起,吃過的感覺........我只能說風味獨特,還是比較喜歡加南部口味的甜醬油膏與肉鬆,但第一次來吃的話,我覺得可以點來試試看,味道很有趣XD

IMG_3336.JPG

牆面上掛著大大的麵神招牌,感覺店家對自己手做麵條相當有信心,實際吃過後也覺得很棒!喜歡吃手工Q彈自製麵條的朋友可以來吃吃看QQQ的麵條!台中還有另一家牛肉麵店:百里香牛肉麵,下回再來吃吃~

IMG_3341.JPG

請來幫我按個讚喔~謝謝您~

本篇遊記同步曝光於瘋台灣台中民宿網


孫山東家常麵

地址:台中市雙十路47之7號 (近一中商圈、台中孔廟對面)

電話:04-2224-9374

營業時間:11:00~14:00、17:00~20:00


檢視較大的地圖 

其他在台中>>

(中台灣兩日遊)台中便宜租汽車推薦:中興租車 泰雅渡假村>武嶺>清境農場賞櫻花 

(台中遊記)台中便宜租機車:皇佳旅運(中興租車)>台中國家歌劇院>秋紅谷廣場 (2014.12.29更新租車資訊) 

(台中住宿)台中日月千禧酒店 Millennium VEE Hotel Taichung 行政客房

(台中美食)台中日月千禧酒店 行政俱樂部Happy hour & 饗樂餐廳早餐吃到飽早餐   

(台中武陵農場住宿)武陵富野渡假村 三人客房 一泊二食 

(台中武陵農場美食)武陵富野渡假村 巴頓西餐廳 晚餐、早餐、宵夜 

(台中第二市場美食蒐集)王菜頭粿糯米腸、鄒牛肉餡餅、老賴茶棧、楊媽媽立食 

(台中逢甲夜市美食)明倫蛋餅,在地人推薦排隊美食~ 

(台中美食)日出系列 第四信用合作社 宮原眼科二館 

(台中美食)星洲老爺 JUSTIN BISTRO&WINE BAR 在柏地廣場 

(台中清水美食)王塔米糕 

(台中美食)不設限餐飲空間 

文章標籤
創作者介紹
創作者 AJ  的頭像
AJ

AJ的旅行地圖~走吧!讓我們旅行去

AJ 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()